PATATES SALATASI TARİFİ|PATATES SALATASI NASIL YAPILIR

              

                PATATES SALATASI

5 adet patates

4-5 dal ince kıyılmış maydanoz

4-5 dal ince kıyılmış taze soğan

1 adet iri kuru soğan

4 yaprak marul

sos

yarım kahve fincanı zeytinyağı

3 yemek kaşığı limon suyu

tuz,karabiber,tozbiber isteğe göre pulbiber

Haşlanmış patatesleri küp şeklinde doğrayın.üzerine küçük doğranmış soğan ve kıyılmış yeşillikleri ekleyin.sosta bulunan malzemeleri karıştırıp patateslerin üzerine gezdirin ve karıştırın.afiyet olsun.Youtube kanalım fatmanın mutfağı poğaça resimli olan sağlıcakla kalın.

KARAKÖY POĞAÇASI

 
            KARAKÖY POĞAÇASI
🐚1 çay bardağı ılık süt 🐚1 paket margarin
🐚1 yemek kaşığı kuru maya veya 1 paket instant maya
🐚2 adet yumurta (birinin sarısı üstüne)
🐚1,5 yemek kaşığı tozseker (silme)
🐚1 tatlı kaşığı tuz
🐚5-6 su bardağı un
🐚4 yemek kaşığı sıvıyağ
İçine:peynir  ve maydanoz
Bir kaba ılık sütü,mayayı ve şekeri koyup karıştırın. Üzerine sıvıyağ,margarin,tuz ve yumurtaları ilave edip karıştıralım.Unu azar azar  ilave edip yumuşak bir hamur yoguralım.Üzerini kapatıp 45 dk mayalandırın.Hamurdan limon kadar bezeler hazırlayın.Düz bir zeminde açın.Peynirden koyup kenarlarını ortada birlestirin.Birlesim yeri alta gelecek sekilde tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 15-20 dk tepside bekletin.Çatalla çizikler atıp önceden ısırılmış 180 derece fırında pişirin.

KARNABAHAR YEMEĞİ

   KARNABAHAR YEMEĞİ
*1/2 baş orta boy karnabahar
*1 adet büyük boy havuç
*1 baş soğan
*1 yemek kaşığı salça
*1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
*1 silme yemek kaşığı un
*1 yemek kaşığı tereyağı
*2 yemek kaşığı sıvı yağ,
*Tuz,Su.

HazırlanışıKarnabaharı dallarına ayırıp güzelce yıkayın,Havucu soyup yuvarlak dilimler halinde doğrayın,Soğanı yemeklik doğrayın,Derin bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı kızdırın,Soğanı ekleyip sık sık karıştırarak yumuşayana kadar kavurun,Salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,Toz biberini ve ununu ekleyip karıştırarak 1-2 dk. daha kavurun,Karnabahar ve ve havuçları da ekleyip karıştırın,Üzerini geçecek kadar su koyup orta hararetli ateşte karnabahar ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin,Tuzunu ekleyip karıştırın ve ateşten alın.afiyetolsun.

TARÇINLI KURABİYE

TARÇINLI KURABIYE
🍁150 gr yumuşak margarin
🍁1 çay bardağı pudra şekeri 🍁2 tatlı kaşığı tarçın 🍁1 paket vanilya 🍁1 paket kabartma tozu 🍁2-2,5 su bardağı elenmiş un

Margarin ve pudra şekerini yoğurma kabına alip mikser ile 3 dk çırpın.Sonra diğer malzemeleri ekleyerek iyice yoğurun.Hamuru merdane ile açıp istediginiz şekilde  bir kurabiye kalibiyla yada bardakla kesin.Yaglanmis yada yağlı kağıt serili tepsiye sıralayıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dk pişirin.afiyetsifa olsun.

BAKLAVA

    BAKLAVA

🍬200 gr tereyağı veya margarin
🍬350 gr çekilmiş ceviz içi
🍬Yarım çay kaşığı tuz
🍬Yarım yemek kaşığı sirke
🍬1 adet kabartma tozu
🍬1 su bardağı sıvıyağ
🍬1 su bardağı süt
🍬3 adet yumurta
🍬Aldığı kadar un

Açmak için:🍬Mısır nişastası

Şerbet için:🍬4,5 su bardağı şeker
                    🍬5 su bardağı su
                    🍬Bir kaç damla limon suyu

Bir kabın içerisine 3 adet yumurtayı kırıp üzerine sütü, sıvıyağı,sirkeyi  ve tuzu ekleyin ve karıştırın.Üstüne kabartma tozu ve aldığı kadar un ekleyip kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edene kadar yoğurun.Hamuru 30 eşit parçaya ayırarak güzelce yuvarlayin.
      Hamurlardan bir tane alıp üzerine mısır nişastası serpip oklava yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açarak kenarda bekletin.Diğer hamurları da aynı şekilde açıp üst üste 10lu grup şeklinde biriktirin.Ilk on parçayı nisasta  ve  oklava ile  tepsi kadar acip yağlanmis tepsiye yerlestirin.Cevizin yarisini serpin.Diger on parçayı da aynı şekilde açıp yerleştirip ceviz serpin.Son on parçayı da açıp
yerlestirin.Sonra istediğiniz şekilde dilimleyin.Tereyagini eritip baklavanin üzerine eşit bir şekilde dökün fırında kızarana kadar pisirin.Sonra hazirladiginiz serbetini dökün.Afiyetbalseker olsun.

WHOOPİE PİE

   
         WHOOPİE PİE
🍰100 gr yumuşak tereyağı veya margarin
🍰1 su bardağı şeker
🍰1 adet yumurta
🍰1 su bardağı ılık süt
🍰1 çorba kaşığı limon suyu
🍰3 su bardağı un
🍰1 paket kabartma tozu
🍰1 paket vanilya
🍰3 çorba kaşığı kakao.

Arasına:Pasta kreması veya kahvaltılık çikolata yada canınız ne isterse

Bir kaba ılık sütü ve limon suyunu koyup 30 dakika bekletelim. (kesilmesi için)

Yumuşak tereyağını toz şekerle karıştıralım.

Üzerine yumurtayı ilave edip çırpalım.

Sütlü limonlu karışımı ilave edelim ve tekrar çırpalım.

Başka bir kaba elediğimiz unu, kabartma tozunu, kakaoyu ve vanilyayı koyup harmanlayalım.

Sonra diğer karışıma yavaş yavaş ilave edip karıştırıp homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edelim.

Elde ettiğimiz hamur kurabiye hamurundan biraz cıvık, kek hamurundan ise biraz daha katı olacak.

Sıkma torbasının ucuna düz duy takalım.

Hamuru sıkma torbasına dolduralım ve yağlı kağıt serili tepsiye 2 -3 cm aralıkla sıkalım.

Tepsiye sıktığımız hamurun üzerinde oluşan tepecikleri parmağımızı hafif ıslatarak düzeltelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında 10 dakika pişirelim.
1 adet kurabiyenin üzerine çikolata veya krema sürelim ve üzerini başka bir kurabiye ile kapatıp sandviç gibi yapalım.üzerine isterseniz  biraz çikolata rendeleyebilirsiniz.afiyetle kalın...

MOZAİK PASTA

           Herkese selam dostlar internetten  bir çok tarif denedim en güzeli ve pratigi bu oldu😍😍 çünkü hem malzemesi az hemde lezzeti harika👌şimdiden kolay gelsin😉...
MOZAİK PASTA
🍫 2 paket sıvı krema
🍫3 paket bitter veya sütlü çikolata
🍫1,5 paket petibör bisküvi
🍫isteğe göre ceviz

Çikolata kreması için ilk olarak çikolatayı küçük parçalara bölün. Sıvı kremayı küçük bir tencereye koyun ve ocağa alın.Tam kaynamaya başlamadan kenarlarından ısıtıp ocaktan alın ve çikolatayı içine aktarıp bütün çikolata parçaları eriyene kadar karıştırın ve ılımaya bırakın.
 Derin bir kaseye parçaladığımız bisküvilerin üzerine çikolatalı kremayı döküp karıştırın. Harcı dilediğiniz kalıbın içine dökün ve dolabınızda soğumaya bırakın. Dolabınızdan çıkardığınız mozaik pastayı sunum yaparken cevizle yada hindistanceviziyle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.#çikolata#krema#pasta#mozaikpasta#bitter#petibör#ceviz#sunum#takip#takipet#beğen#surpriztarifler #sunumperim#gorsellezzetler #sunumgram#mutfakbecerileriniz #lezzetkareleri#mavipembesunum #mukemmellezzetler#lezzetlitariflerle #sunumyeriniz #paylasim_platformu#lezzetrium  #gramtatlı  #yemekrium#mucizetatlar #sahanelezzetler#sizinsunumlar #tarifsunum #nefis #beşçayı #tatlı

VİŞNE SUYU

VİŞNE  SUYU
🌟Yarım kilo vişne(çekirdeği alınmış)
🌟12 su bardağı su
🌟1,5 su bardağı tozşeker
🌟Çeyrek limonun suyu

Bir tencereye vişneleri ve suyu koyun.Orta dereceli ateşte kaynayana kadar pişirin.Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, şekeri ve limon suyunu ekleyin.Vişnelerin şekilleri bozulana kadar kaynatın.Ocağı kapatıp süzgeçten geçirerek şişeye yada kavanoza doldurun, buzdolabina koyun.Soğuduktan sonra afiyetle içebilirsiniz.Buzdolabinda birkac gün muhafaza edebilirsiniz.Süzgeçte kalan vişnelerle de  mis gibi visneli çikolatalı kek  yaptim.afiyet olsun

UN KURABİYESİ

UN KURABİYESİ
1 paket sanayağı veya tereyağ (oda sıcaklığında)
4 kahve fincanı un
3,5 kahve fincanı mısır nişastası
2 kahve fincanı pudra şekeri(silme)
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
 Yoğurma kabımıza oda sıcaklığında margarin ve pudra şekerini koyup pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar elimizle karıştırıyoruz.Sonra diğer malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.Hamurun toparlanması biraz zaman alabilir.Hamurumuzu buzdolabının alt tarafında 1.5 saate yakın dinlendiriyoruz.Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.Hamuru iki parçaya bölün ve yuvarlayıp rulo yapın.Elinizle hafif yassilastirin.Uzerini çatalla uzunlamasına  cizin.Kurabiyeleri verev yada düz keserek tepsiye yerlestirin.Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 dk pişirin.Fazla pembelestirmeyin ılınan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin .

PEYNİRLİ HAMUR KIZARTMASI

PEYNİRLİ HAMUR KIZARTMASI
🧀2 su bardağı un
🧀Yarım bardak yoğurt
🧀1 adet yumurta
🧀Yarım kalıp beyaz peynir
🧀1 paket karbonat 🧀1 paket kabartma tozu 🧀Tuz,kekik,çörekotu,çok az karabiber

Derin bir kaba yoğurdu,yumurtayı,peyniri ve unu koyup karıştıralim.Diger malzemeleri ekleyip yoguralim.Açalım.Bardakla keselim.Kizgin yağda kizartalim.Pişi gibi ama sanki biraz daha lezzetli😋😋#peynir#hamur#kızartma#yoğurt#yumurta#karbonat#kabartmatozu#tuz#kekik#çörekotu#derin#malzeme#pişi#çeyiz#iyiakşamlar#beşçayı#çay#kahvaltı#breakfast#tea#egg#afiyet#salı#karavandahayatvar#hamurişi#eskişehir

ÇİLEK REÇELİ

İyi günler çilek reçeli desem sevmeyen var midir acaba hele birde mis kokulu taze meyveyle evde yapinca daha bir lezzetli oluyor😋😋.Bizim pazarda küçük çilek kalmamış hatta bunları da zor buldum diyebilirim... ÇİLEK REÇELİ
🍓1 kg çilek
🍓4 su bardağı toz şeker
🍓Birkaç küçük parça limon tuzu

Çilekleri iyice yıkayın ve sap kısımlarını koparın.Çilekleri bir tencereye alın ve şekeri dökün. Tencerenin kapağını kapatıp 8-10 saat veya 1 gece bekletin.
Sürenin sonunda suyunu iyice salan çilekleri orta-yüksek ateşte kaynayana kadar pişirin.Kaynamaya başlayınca altını kısın ve ara ara dikkatli bir şekilde alttan üste karıştırın.20-30 dakika boyunca tıkırdamada kalsın ve siz üzerinde biriken köpüğü bir kevgir yardımıyla sıyırmayı ihmal etmeyin.Ocaktan almadan 2-3 dakika önce limon tuzu veya limon suyunu ekleyip tekrar dikkatlice karıştırın ve ocağı kapatın.
Kavanozlara doldurun. Soğuduktan sonra buzdolabında saklayın.Harika oldu
Bizim reçeller pek de kışa kalmayacak gibi😊😊
#reçel#recel#reçelnasılyapılır
#cilekreceli  #cilek #cilekreceli #ramazan #oruç#sahur#kış#kışlık #çilekreçeli #reçeltarifi #mis #nefis#sunum#bayram #afiyet#pazartesi#haziran#kavanoz#tozşeker#hazırlık#a101#meyve#kırmızı

LİMONATA

Hayırlı günler havalar artık iyice ısındı şöyle serinletici bir içecege ne dersiniz mis gibi ev yapimi limonata😍😍...Yapımı biraz uzun sürüyor ama ugrasmaya deger😊LİMONATA
🍋3 adet limon
🍋3 kahve fincanı tozşeker 🍋6-7 su bardağı su
Limonları iyice yıkayın.Kapakli bir kaba rendeleyin.Beyaz kısımlarını almamaya özen gösterin acılık vermesin.Sonra limonlarin suyunu sıkın ve  rendelenmiş limon kabuklarının üzerine dökün.Tozsekeri de ilave edip karıştırın.Buzdolabinda mümkünse 1 gece bekleyemezseniz 5-6 saat bekletin.(bekletmemizin sebebi renginin daha sari olmasi)Daha sonra suyunu ilave edip 1 saat daha bekletin.Sonra posasını süzün.Bir kavanoza yada şişeye koyup buzdolabında  bir iki  gün saklayabilirsiniz.Tabi kalırsa 😉bizim hemen bitti😋afiyetler olsun..#mis  #gibi #limonata #limon#içecek#yaz#serin#buzdolabı#şeker#içecek#haziran#perşembe#sarı#ekşi#tatlı#meyve#limonatatarifi#yemektarifleri#mukemmellezzetler#mavipembesunum#surpriztarifler#iç#eskişehir #istanbul#izmir#antalya#ankara#hatay