İNEGÖL KÖFTE

• 500 gram kıyma (köftelik) iki kez çekilmiş(danakuzu karışık olabilir)
• 2-3 dilim bayat ekmek içi
• 1 kahve fincanı su(isteğe göre)
• 2 çay kaşığı karbonat
• 2 adet kuru soğan (rendelenmiş)
• tuz
• 1-2 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlıyacağımız kaba kıyma ve suyu sıkılmış ekmek içlerini koyalım.  Limon suyu, karbonat, tuz ilave edelim.
Rendelenmiş soğanı da ilave edip iyice yoğuralım.
4-5 saat buzdolabında dinlendirelim.
Dinlendirilmiş köfteleri yağsız tavada, ızgarada veya fırında pişirebiliriz.

UN KURABİYESİ

UN KURABİYESİ
1 paket sanayağı veya tereyağ (oda sıcaklığında)
4 kahve fincanı un
3,5 kahve fincanı mısır nişastası
2 kahve fincanı pudra şekeri(silme)
1 paket vanilya
1 çimdik tuz
 Yoğurma kabımıza oda sıcaklığında margarin ve pudra şekerini koyup pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar elimizle karıştırıyoruz.Sonra diğer malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.Hamurun toparlanması biraz zaman alabilir.Hamurumuzu buzdolabının alt tarafında 1.5 saate yakın dinlendiriyoruz.Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.Hamuru iki parçaya bölün ve yuvarlayıp rulo yapın.Elinizle hafif yassilastirin.Uzerini çatalla uzunlamasına  cizin.Kurabiyeleri verev yada düz keserek tepsiye yerlestirin.Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 dk pişirin.Fazla pembelestirmeyin ılınan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin .

PEYNİRLİ HAMUR KIZARTMASI

PEYNİRLİ HAMUR KIZARTMASI
🧀2 su bardağı un
🧀Yarım bardak yoğurt
🧀1 adet yumurta
🧀Yarım kalıp beyaz peynir
🧀1 paket karbonat 🧀1 paket kabartma tozu 🧀Tuz,kekik,çörekotu,çok az karabiber

Derin bir kaba yoğurdu,yumurtayı,peyniri ve unu koyup karıştıralim.Diger malzemeleri ekleyip yoguralim.Açalım.Bardakla keselim.Kizgin yağda kizartalim.Pişi gibi ama sanki biraz daha lezzetli😋😋#peynir#hamur#kızartma#yoğurt#yumurta#karbonat#kabartmatozu#tuz#kekik#çörekotu#derin#malzeme#pişi#çeyiz#iyiakşamlar#beşçayı#çay#kahvaltı#breakfast#tea#egg#afiyet#salı#karavandahayatvar#hamurişi#eskişehir