KAŞIK DÖKMESİ

www.instagram.com/fatmaninmutfagi_

       
KAŞIK DÖKMESİ

2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 tutam maydanoz
1 küçük kase peynir
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un ve tuz

Yumurtaları karıştırma kabına alın. Yoğurdu ekleyip karıştırın. Sıvıyağ,tuz,peynir ve ince doğranmış maydanozu ekleyin tekrar karıştırın. Un ve kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştırın. Tavayı ısıtıp çok az sıvıyağ koyun. Kaşık yardımıyla hamurdan parçalar alıp tavaya yerleştirin. Arkalı önlü kızartın. Afiyet şifa olsun.

SUSAMLI ÇUBUK

SUSAMLI ÇUBUK
🎀1 kahve fincanı zeytinyağı
🎀1 adet yumurta(beyazı üzerine)
🎀200 gr margarin
🎀Yarım su bardağı ılık su
🎀1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe gore)
🎀1 çay kaşığı kabartma tozu
🎀1 tatlı kaşığı tuz
🎀4,5-5 su bardağı un 🎀Susam
Yumuşamış margarin,zeytinyağı,yumurtanın sarisi,tuz,mahlep,ılık su ve kabartma tozu yoğurma kaybında parmak uçlariyla birbirine yedirilir.Un yavaş yavaş eklenerek orta sertlikte bir hamur yoğrulur.15 dk dinlendirilir.Ceviz büyüklüğünde parça alınıp kalem şeklinde yuvarlanır.Çubuklar önce düz tabaktaki yumurta beyazına, sonra başka bir düz tabaktaki susama bulanir.Az yaglanmis tepsiye dizilir.Ben birazini da kurabiye şekli verdim pastanedeki tuzlu kurabiye gibi oldu.😍😍190 derecede pembelesene kadar pişirilir.Soguduktan sonra teneke bir kutuya koyarsanız günler sonra bile tazeliklerini korurlar.Afiyetolsun👌👌.Allaha emanet olun...