YOĞURTLU KIRMIZI BİBER SALATASI

YOĞURTLU KIRMIZIBİBER SALATASI
🌶Yarım kilo kırmızı biber
🌶1 kase yoğurt
🌶2-3 diş sarımsak 🌶Tuz
🌶Az zeytinyağı veya sıvıyağ
Biberleri közleyin.Kabuklarini soyup bir kaba doğrayin.Üzerine  yoğurt,rendelenmiş sarmısak,tuz ve biraz yağ koyup karıştırın.Arzuya göre biraz bekletip yada hemen servis yapın.afiyetbalseker olsun.

VİŞNE SUYU

VİŞNE  SUYU
🌟Yarım kilo vişne(çekirdeği alınmış)
🌟12 su bardağı su
🌟1,5 su bardağı tozşeker
🌟Çeyrek limonun suyu

Bir tencereye vişneleri ve suyu koyun.Orta dereceli ateşte kaynayana kadar pişirin.Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, şekeri ve limon suyunu ekleyin.Vişnelerin şekilleri bozulana kadar kaynatın.Ocağı kapatıp süzgeçten geçirerek şişeye yada kavanoza doldurun, buzdolabina koyun.Soğuduktan sonra afiyetle içebilirsiniz.Buzdolabinda birkac gün muhafaza edebilirsiniz.Süzgeçte kalan vişnelerle de  mis gibi visneli çikolatalı kek  yaptim.afiyet olsun

ÇİLEK REÇELİ

İyi günler çilek reçeli desem sevmeyen var midir acaba hele birde mis kokulu taze meyveyle evde yapinca daha bir lezzetli oluyor😋😋.Bizim pazarda küçük çilek kalmamış hatta bunları da zor buldum diyebilirim... ÇİLEK REÇELİ
🍓1 kg çilek
🍓4 su bardağı toz şeker
🍓Birkaç küçük parça limon tuzu

Çilekleri iyice yıkayın ve sap kısımlarını koparın.Çilekleri bir tencereye alın ve şekeri dökün. Tencerenin kapağını kapatıp 8-10 saat veya 1 gece bekletin.
Sürenin sonunda suyunu iyice salan çilekleri orta-yüksek ateşte kaynayana kadar pişirin.Kaynamaya başlayınca altını kısın ve ara ara dikkatli bir şekilde alttan üste karıştırın.20-30 dakika boyunca tıkırdamada kalsın ve siz üzerinde biriken köpüğü bir kevgir yardımıyla sıyırmayı ihmal etmeyin.Ocaktan almadan 2-3 dakika önce limon tuzu veya limon suyunu ekleyip tekrar dikkatlice karıştırın ve ocağı kapatın.
Kavanozlara doldurun. Soğuduktan sonra buzdolabında saklayın.Harika oldu
Bizim reçeller pek de kışa kalmayacak gibi😊😊
#reçel#recel#reçelnasılyapılır
#cilekreceli  #cilek #cilekreceli #ramazan #oruç#sahur#kış#kışlık #çilekreçeli #reçeltarifi #mis #nefis#sunum#bayram #afiyet#pazartesi#haziran#kavanoz#tozşeker#hazırlık#a101#meyve#kırmızı