WHOOPİE PİE
🍰100 gr yumuşak tereyağı veya margarin
🍰1 su bardağı şeker
🍰1 adet yumurta
🍰1 su bardağı ılık süt
🍰1 çorba kaşığı limon suyu
🍰3 su bardağı un
🍰1 paket kabartma tozu
🍰1 paket vanilya
🍰3 çorba kaşığı kakao.
Arasına:Pasta kreması veya kahvaltılık çikolata yada canınız ne isterse
Bir kaba ılık sütü ve limon suyunu koyup 30 dakika bekletelim. (kesilmesi için)
Yumuşak tereyağını toz şekerle karıştıralım.
Üzerine yumurtayı ilave edip çırpalım.
Sütlü limonlu karışımı ilave edelim ve tekrar çırpalım.
Başka bir kaba elediğimiz unu, kabartma tozunu, kakaoyu ve vanilyayı koyup harmanlayalım.
Sonra diğer karışıma yavaş yavaş ilave edip karıştırıp homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edelim.
Elde ettiğimiz hamur kurabiye hamurundan biraz cıvık, kek hamurundan ise biraz daha katı olacak.
Sıkma torbasının ucuna düz duy takalım.
Hamuru sıkma torbasına dolduralım ve yağlı kağıt serili tepsiye 2 -3 cm aralıkla sıkalım.
Tepsiye sıktığımız hamurun üzerinde oluşan tepecikleri parmağımızı hafif ıslatarak düzeltelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 10 dakika pişirelim.
1 adet kurabiyenin üzerine çikolata veya krema sürelim ve üzerini başka bir kurabiye ile kapatıp sandviç gibi yapalım.üzerine isterseniz biraz çikolata rendeleyebilirsiniz.afiyetle kalın...
