ŞAM TATLISI 🎀500 gr. irmik
🎀Yarım su bardağı un
🎀1 su bardağı şeker
🎀1,5 su bardağı sulu yoğurt yada ayran 🎀1 çay kaşığı karbonat(mutlaka karbonat olmalı)ve üzerine sıkmak için 5-6 damla limon suyu
🎀1 paket vanilya
Üzeri icin:Kabugu alınmış yerfıstığı
Şerbeti icin: 🎀4 su bardağı şeker
🎀3,5 su bardağı su
🎀Çeyrek limon suyu
🎀1 fiske tuz
İrmik, un, şeker ve vanilyayı geniş bir kaba alıp karıştırın. Bir çay kaşığı karbonatı orta kısma koyup üzerine 5-6 damla limon sıkın.Üzerine 1,5 bardak sulu yoğurdu koyun.İyice karıştırın.Yağlanmış borcama dökün ve yayın.Islatılmış spatula yardımıyla üzerini duzleyin. Üzeri kapalı 1 saat bekletin.Resimdeki gibi dilimleyip fıstıkları dizin.170 derece ısıtılmış fırında kızarmaya başladıktan sonra isiyi 160 dereceye dusurup kizarana dek pişirin.Keki piserken şerbeti hazırlayın.Malzemeleri tencereye ekleyip karıştırın.Şerbeti kaynayinca 20 dk kaynatip altını kapatın. Şambaliyi fırından alıp dilimlediğiniz yerlerin üzerinden bıçakla yeniden dilimleyin. Şambalinin sıcaklığı geçmeden, ilk sıcaklığı geçmiş olan şerbeti üzerine dökün. Yani şambali çok sıcak, şerbet orta sıcaklıkta olacak.Şambaliyi yeniden ısı ayarı kapatılmış, çalışmayan fırına sürün ama fırının kapağı açık olacak. Bunu şerbet hemen soğumasın ve şambali şerbetini çabuk çeksin diye yapıyoruz. Fırın soğuduktan sonra kapağını kapatabilirsiniz.Şambali bu şekilde en az 6 saat kadar beklemelidir.Sonra servis yapabilirsiniz yada dolaba kaldirabilirsiniz.Afiyetbalseker olsun😊#şamtatlısı#lezzetlerim #lezizyemeklerim#surpriztarifler #sunumperim#gorsellezzetler #sunumgram#mutfakbecerileriniz #lezzetkareleri#mavipembesunum #mukemmellezzetler#lezzetlitariflerle #sunumyeriniz#gulunsectikleri #paylasim_platformu#lezzetrium #gramtatlı #yemekrium#mucizetatlar #sahanelezzetler#sizinsunumlar #tarifsunum #nefis#hamurisi#beşçayı#tatlı #a101#anne#çocuk#sunum
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder